检验数据显出四成油条铅超标覆盖

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:慎吃!这5种食物看着健康其实是身材杀手

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据国家食品安全信息中心近日公布,广东省佛山市卫生局抽查的48种油炸食品,总合格率仅为50%,其中竟然有20种铅含量超标!

据佛山市卫生局站公布的数据,此次共抽取包括油条在内的油炸食品48种,检验项目包括酸价、过氧化值、羰基价、砷、铅等5个项目。结果显示,48种样品中总合格率仅为50%

,不合格的油炸食品以羰基价、铅超标为主。其中铅超标的油炸食品有20种,比例超过四成。

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